Salsa especiada de tomates asados
Me encantan los tomates. Me chiflan las especias. Adoro la salsa de tomate. Me gusta el sabor de los alimentos horneados. ¿Cómo no iba a hacer una salsa especiada de tomates asados? ¡Estaba cantado! ¿Qué tiene de especial esta salsa? Nada y todo. Me explico. En primer...
Rollitos de col
Hace algunas semanas me topé por la red con este vídeo y me llegó al alma. Soy una persona muy visual y todo lo que veo se me graba a fuego en la memoria (lo que escucho también, pero de otra manera) y por eso me encanta ver tutoriales online, vídeos de esto y...
Barquillas de calabacín con cherries, queso azul y jamón
Soy fan del calabacín preparado de cualquier manera. Salteado, horneado, frito, rebozado, a la plancha, relleno, en potajes e incluso al vapor con un pizquito de aceite y sal. Me parece una verdura maravillosa y muy versátil que bien puede ser guarnición...
Pennoni con salteado de verduras
¿Les había dicho alguna vez cuánto me gusta la pasta? Pues si les digo que me apasiona, seguiría quedándome corta. Sin embargo, he de reconocer que las pastas bañadas en salsas con nata no entran en mis pasiones, razón por la que casi no pido esta clase de platos...