Spaghetti con tomate natural y espinacas
¿A quién no le gusta la pasta? ¡Que levante la mano! ¿Nadie…? No me asombra en absoluto, porque, por lo que he observado, la mayoría de la gente disfruta con un buen plato de pasta. La diferencia estriba en la forma de condimentarla o acompañarla. Así, mientras...
Sabores olvidados, sabores recuperados: tarta de limón y merengue
Me gusta el merengue, sí. ¿Qué pasa? Mi amiga Minnie me decía el otro día que parece que el merengue está pasado de moda y me hizo pensar. ¿Nos hemos aburrido de los sabores de siempre o es que nos gusta innovar? Yo no soy una sentimental con casi nada y me encanta la...
Pan con higos y queso, rúcula y miel.
A estas alturas de septiembre, la mayoría de ustedes ya se habrá deleitado con esa deliciosa fruta llamada higo. Incluso me atrevería a pensar que más de uno estará ahíto y dirá eso de “uno y no más…” Puede que entre quienes me estén leyendo...
Salsa especiada de tomates asados
Me encantan los tomates. Me chiflan las especias. Adoro la salsa de tomate. Me gusta el sabor de los alimentos horneados. ¿Cómo no iba a hacer una salsa especiada de tomates asados? ¡Estaba cantado! ¿Qué tiene de especial esta salsa? Nada y todo. Me explico. En primer...