Tarta de cebolla, manzana y queso majorero, ideal para las fiestas de Navidad
¿Una tarta? Sí, es una tarta salada. Esta receta no es una receta, es una corazonada; es un blues a las tres de la mañana, un soplo de brisa marina en pleno mediodía de verano, un abrazo cuando tienes frío en la cama… No lo digo yo, lo dice mi alma....
Ensalada de col: la típica y deliciosa
En sentido estricto, la ensalada es una comida fría que se hace con vegetales mezclados, en crudo, y aderezada. Sin embargo, hoy en día, hemos estirado el término “ensalada” hasta llevarlo a su máxima elasticidad. Así, consideramos ensalada todo plato que...
Ensalada de pasta para cuando llegas de la playa (o la piscina)
La mayoría de la gente piensa en comer ensaladilla cuando regresa a casa tras un caluroso día de playa. A mí me encanta, no lo voy a negar, pero hay muchas otras comidas que me gustan en esas circunstancias. Piensa en una mañana soleada, tumbada en la arena de...
Taboulé de verano: con vegetales y garbanzos
Continuamos con nuestro mes de agosto de recetas frías, saludables a tope, deliciosas y facilísimas de preparar. En esta ocasión, te traigo un taboulé muy veraniego, hecho con deliciosas verduras y maravillosos garbanzos. Un plato frío que podrás hacer durante...