Pastel de queso japonés, una tarta que se funde en la boca
Me chifla el queso en todas sus variantes y me encanta una buena tarta de queso, especialmente si se prepara en el horno. Las frías me gustan, pero no mato por ellas. Me parecen algo más sosas y con poco interés para mí. Me gusta lo que el calor del horno hace...
Mermelada de albaricoque con vainilla y lima para hacer que tus desayunos sean maravillosos
El desayuno perfecto de un día cualquiera de la semana podría estar constituido por un vasito de zumo natural, un café cortito y potente y una rebanada gruesa de pan tostado untada con una fina capa de mantequilla y un poco de mermelada de albaricoque. ¿O no…?...
Pan laminado de limón y cardamomo o, dicho con más finura, “pull-apart lemon and cardamom bread”
¿Eres un amante del limón? Si la respuesta es afirmativa, este dulce debe formar parte de tu recetario. No está bueno, no. ¡Está superbueno! Hazme caso y hazlo, porque es de esos dulcitos que no puedes dejar de comer y son deliciosos por la mañana, por la tarde...
El bizcocho de plátano y chocolate menos decadente del mundo.
Se dice que “decadente” es aquel que decae o quien gusta de los refinamientos del pasado en materia estética. Es una palabra que parece estar de moda, al contrario de lo que pretende sugerir. En fotografía, hay quien disfruta dándole a sus instantáneas...