Arroz con leche… ¡Y chocolate! Una versión chic del postre tradicional
Yo la miraba remover con la vieja cuchara dentro de aquel oscurecido cacharro de hojalata del que salían unos vapores dulzones que me hacían salivar. El ritmo era lento y sinuoso, pero persistente. Con una mano removía, mientras el dorso de la otra se apoyaba...
Brownie con naranja para uno, porque no tienes por qué pasar desconsuelo
La repostería, en ocasiones, me subleva. ¿Por qué la mayoría de las recetas son para hermosas tartas o estupendos bizcochos de muchas porciones? Es una tontería; lo sé. Pero a mí me puede. Me disgusto y termino no haciendo nada de lo que me parecía, en principio, muy...
Regreso a casa y un panettone clásico paso a paso
Comenzaba a llover. Era una lluvia tenaz, una cortina de agua que impedía ver más allá de unos diez metros. —No veo nada. ¡Será posible! Si sigue lloviendo así, no llegaré nunca. Amalia frunció en entrecejo y sacudió la cabeza, apartándose parte del flequillo...
Bizcocho de pera y chocolate de webos fritos
No te lo vas a creer, pero… ¡No lo he tuneado! No pongas esa cara, que te lo digo en serio. ¡Créeme! He hecho el bizcocho de pera y chocolate que aparece en el libro “Bizcochos” de Susana Pérez y Jesús Cerezo, los señores webos fritos. No he...