Linguine con cava y sobrasada
Este delicioso y sencillo plato de linguine es estupendo para ocasiones en las que quieres comer pasta, pero con un puntito más especial. ¿Y qué tiene de especial esta receta? Sin duda, la magnífica sobrasada de Menorca y el cava catalán. Imagina que llegas un día...
Tallarines con mejillones para no olvidar
Cuando me preguntan por mis comidas favoritas, me cuesta elegir, porque todo depende de las circunstancias y de lo que me apetezca en ese momento. Lo que sí tengo claro es que mis preferencias pasan siempre por comidas sencillas compuestas por alimentos frescos...
Ragú de ternera, sabroso y extratierno
No soy una gran comedora de carne, pero, cuando se trata de guisos o estofados, me coloco la primera de la fila. Me vuelven loca. Me encantan las comidas donde no hay trozos definidos de carne, sino textura y un sabor impresionante, cualidades conseguidas en...
Trigo tierno con acelgas y arándanos
El trigo tierno es de esos alimentos que mucha gente conoce de oídas, pero pocos han probado y, oye, está muy rico, además de ser una alternativa al arroz y a la pasta. El trigo tierno es, tal y como indica la palabra, trigo, la semilla de ese cereal, pero, en...