Curry-coco de garbanzos: sano, fácil y delicioso
No es la primera vez que te hablo de curry, ni será la última. Como ya te he comentado en otras ocasiones anteriores, un curry es un guiso propio de países como India y Pakistán. No es una comida concreta, sino un método para preparar los alimentos. Soy...
JUDIONES SALTEADOS CON VERDURAS
Judiones, judías, habas, fabes, alubias… Llámalas como quieras, pero cómelas a menudo, porque son un alimento lleno de propiedades maravillosas para el cuerpo humano. En este caso, son unas judías grandotas y muy frescas, pintonas y muy mantecosas. Se mantienen...
Curry de lentejas con verduras
Soy una loca de los curries. Lo sabe todo el mundo o, al menos, quienes me conocen bien. Sin embargo, hay muchas personas que se sorprenden cuando en vez de hacer el clásico estofado de lentejas español me decanto por un clásico para la gente de India: el curry de...
Guisantes frescos, cherries y sabor a primavera
Guisantes, alcachofas, habas, puerros, brécol, coliflor, remolacha, fresas, limones, nísperos, arándanos, pomelos… La primavera huele a lluvia tibia, a frutas y verduras maravillosas y llenas de color. Visitar una finca agrícola en primavera es extasiarse...