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  El cannelé es un pequeño dulce que tiene forma de "canalón" estriado. Los más famosos son los cannelés bordelais, un bocadito delicioso que tengo intención de hacer cuando los días tengan más de veinticuatro horas. Por ahora, me conformo con haber horneado estos pasteles de chocolate...

  Está claro que el mundo es un pañuelo y que todos somos primos o primos hermanos de alguna manera. Como este shakshuka, originario de Túnez y plato popular en Israel. Cuando mi madre me preparaba un par de huevos cascados en una cazuela de barro rebosante...

  Tengo que reconocer que a veces sueño con papas fritas, huevos fritos y pimientos verdes fritos. ¿Hay alguien a quien no le guste este sencillo y maravilloso plato? No lo hago demasiado por dos razones: detesto freír y que todo se salpique de aceite y...

  Me chifla el queso en todas sus variantes y me encanta una buena tarta de queso, especialmente si se prepara en el horno. Las frías me gustan, pero no mato por ellas. Me parecen algo más sosas y con poco interés para mí. Me gusta...