Bollos de comino y cúrcuma
Me encanta hacer bollos o panecillos tipo bollos, como estos que ves. Son muy versátiles, pues se pueden rellenar, a modo de pequeños bocadillos, se pueden comer solos, a bocados o servir para acompañar una buena comida donde haya salsa en la que mojarlos. ...
Coca de sofrito y sobrasada: receta de Menorca
La coca es una masa horneada típica de la costa mediterránea española. Se dice que era una masa de pan que al no hincharse y levar bien, en vez de tirarse, se azucaraba y se horneaba para ser consumida como dulce. Con el tiempo, Cataluña, Valencia y las Illes...
Queque de plátano o banana bread
Un queque es, para los canarios, un bizcocho. Este vocablo proviene de la palabra inglesa “cake”, que, en Canarias, adaptamos a nuestra habla y nos quedamos tan anchos. En este caso, se trata de un clásico estadounidense: un banana bread. El banana...
Spaghetti con salsa de espinacas
Estos spaghetti con salsa cremosa de espinacas son una propuesta muy saludable para una comida, además de ser muy fáciles de cocinar y muy económicos para el bolsillo. Con muy pocos ingredientes puedes preparar un plato sano y de rechupete. ¿Te animas a probarlos?...