Pudding de chocolate y café, para amantes de sabores intensos
Vaya, vaya… ¡Dos recetas de chocolate casi seguidas! Debe ser el frío que me vuelve golosa o, algo mucho más simple, como que surgió espontáneamente y me han entrado muchas ganas de compartir este pudding de chocolate y café con todos ustedes. Lo cierto...
Comidas de la huerta: tortilla de colinabos y verduras
Quienes me conocen saben que soy feliz con una tortilla y una buena ensalada, todo regadito con una cerveza fría y amarga. Me encantan las tortillas de toda clase: francesa, de papas, de una sola verdura o de varias, etc. En este caso y como mi madre está...
Arroz con leche… ¡Y chocolate! Una versión chic del postre tradicional
Yo la miraba remover con la vieja cuchara dentro de aquel oscurecido cacharro de hojalata del que salían unos vapores dulzones que me hacían salivar. El ritmo era lento y sinuoso, pero persistente. Con una mano removía, mientras el dorso de la otra se apoyaba...
Coliflor especiada al horno: un filete vegetal
En los mercados locales puedes encontrar en estas fechas unas coliflores preciosas y yo las veo, enormes y hermosas, y no puedo regresar a casa sin una. De verdad que a veces lo intento, pero no puedo. ¡Encuentro tan bello este vegetal! Y su sabor… ¡Me...