Tarta de chocolate, nata y merengue seco con ciruelas negras y caramelo salado, alias “tarta guarrindonga”
¡Menuda tarta más buena! No digo más. Bueno, sí… Ya sé que la miran y les parece eso, una tarta “guarrindonga”, un pastel superrápido al estilo de “Meals in 15 minutes” del astrochef Jamie Oliver, que ya saben que me chifla. Viendo...
Una golosina que se llama “crema de caramelo salado”
Si tienen miedo a que una golosina les enganche, cierren inmediatamente este post y, en ese caso, les recomiendo ir a ver este. ¿Siguen aquí…? Pues entonces, levanten la mano y prometan que no me van a culpar de la “carameloadicción”. ¿Han...
Tarta de Santiago
Si hay una tarta que resulte increíblemente sencilla de hacer y esté buena hasta decir basta, esa es la tarta de Santiago. Con almendras, huevos, azúcar, ralladura de limón y canela fabricas un manjar de los dioses. A partir de hoy no volverás a comprar una...
Vasitos de chocolate y caramelo
Pocas cosas me entusiasman tanto como el chocolate: observarlo mientras se funde al baño maría, deleitarme saboreando una onza de buen chocolate o ver las caras sonrientes de los invitados cuando les pongo delante un postre de este oscuro manjar. Mucha satisfacción...