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  Hay quien me ha preguntado por qué digo que como mucho pescado cuando casi no subo recetas con este producto. La pregunta es muy lógica y razonable y la respuesta también. La mayoría de ustedes sabe que lo que cocino es para comer en el...

  La ropa vieja debe ser uno de esos platos que todas las regiones geográficas se atribuyen como propia, pero, la realidad es que se hace en la mayoría de lugares de una manera más o menos parecida. En mi tierra, las Islas Canarias y, en...

El calamar es un molusco cefalópodo que gusta a casi todo el mundo, especialmente preparados a la romana. Lo cierto es que los calamares están ricos de todas las maneras en que puedan prepararse y, personalmente, me encantan rellenos, a la plancha o, como los he...