Col con pollo: procesos gastronómico y fotográfico de un plato

Col con pollo: procesos gastronómico y fotográfico de un plato

  Esta receta va a servirme para ilustrar dos cuestiones que hacía tiempo que quería comentarte. Por un lado, mi necesidad casi patológica de hacer comidas que no me lleven más de treinta minutos en la cocina y, si es menos, mejor. Por otro lado, una inclinación...
Fotografía gastronómica (V): cómo acertar con el encuadre

Fotografía gastronómica (V): cómo acertar con el encuadre

  En «Mis básicos de fotografía para no profesionales» ya tuvimos la ocasión de hablar del encuadre de una fotografía, pero vamos a aprovechar para recordar el concepto.   El encuadre es todo aquello que se quiere situar dentro de una fotografía o, lo que es...

Pin It on Pinterest