II Feria Europea del queso de Artenara
Gran Canaria tuvo más sabor que nunca a queso con motivo de la celebración de la II Feria Europea del queso celebrada el fin de semana pasado, dieciséis y diecisiete de marzo, en el municipio cumbrero de Artenara, en la Isla de Gran Canaria. Comenzaré diciendo que...
Masterclass por una buena causa
Masterclass, taller… Llámalo como quieras, como mejor te parezca, pero plantéate venir, porque es por una buena causa. El sábado, 16 de marzo, de 09:00 a 13:00 horas, impartiré una masterclass sobre fotografía gastronómica realizada con dispositivos móviles....
Fotografía gastronómica (XII): el color como herramienta para la composición
Una de las características más destacables de la fotografía de comida es que se hace en color. Podemos ver paisajes, retratos e incluso macros en blanco y negro, pero cuando fotografiamos comida, el color se vuelve imprescindible. Es evidente, pues, que el color es un...
Fotografía gastronómica (XI): las líneas
Todas y cada una de las fotografías que hacemos tienen líneas, sean de un tipo o de otro, las veamos a primera vista o no. Las líneas son un elemento muy potente en la composición de una fotografía gastronómica y debemos aprender a incorporarlas a nuestro flujo...