Trigo tierno con acelgas y arándanos
El trigo tierno es de esos alimentos que mucha gente conoce de oídas, pero pocos han probado y, oye, está muy rico, además de ser una alternativa al arroz y a la pasta. El trigo tierno es, tal y como indica la palabra, trigo, la semilla de ese cereal, pero, en...
Calabaza asada con ras al hanut
Esto no es una receta. Mi calabaza asada con ras al hanut (o ras el hanout, para los franceses) es una de esas comidas que alegran en cuanto empiezas a olerla mientras está en el horno. Luego, cuando te sientas a la mesa, ante este sencillo y colorido plato, no...
Aloo gobi, un plato vegetariano de India
Amante de los vegetales, vegetariano, vegano o persona de paladar abierto, este guiso debe estar ya dentro de tu menú habitual. Palabra de “disfrutona”, de mujer a la que le apasiona cocinar, comer de todo y ver comer a los demás. No es la...
Spaghetti con calabacín y limón (receta de 5 ingredientes)
Y el año 2018 comienza con una saludable pasta hecha en poco menos de quince minutos y con solo cinco ingredientes, sin contar el aceite, la sal y la pimienta. Tal y como ya habrás adivinado, receta de Jamie Oliver. Me apetecía comenzar el año con una...