Mermelada de naranja fácil (receta de 2025)

Si tienes un huerto o algún árbol frutal, seguro que siempre tienes algún excedente de frutas o verduras y no sabes qué hacer con él o quieres hacer algún cambio en tu receta habitual. Si te sobran naranjas o te encanta, como a mí, la mermelada de naranja, quédate y...

Brownie rubio

Me encantan los brownies, porque me encanta el chocolate, negro, denso y amargoso. Sin embargo, este, rubio, me ha sorprendido y me ha chiflado. Eso sí, lleva la misma cantidad de chocolate que suelo ponerle al normal todo de chocolate. ¿A que te pica la curiosidad?...

Tarta de queso y frutos del bosque (al horno)

Lo he dicho muchas veces, pero no me canso: la tarta de queso con horno es una maravilla, porque se mezclan todos los ingredientes juntos, se vierten en el molde y se lleva al horno. ¡Y poco más! Luego, le añades un poquito de gracia con una buena mermelada casera y...

Ensalada turca de otoño

La ensalada es un básico de mi cocina. Siempre hay una sobre la mesa, sea la estación del año que sea. Puede ser una ensalada sencilla de tomate y lechuga o puede ser una tibia que incluya frutos secos o queso. La cuestión es comer vegetales y fruta, especialmente en...

Bundt cake de calabacín y limón: bizcocho delicioso y sencillo de hacer

  Este bundt cake es un bizcocho sin muchas pretensiones o, como decimos en mi tierra, un queque sano y de rechupete. ¿Te quedas a verlo?   Bundt cake sin mantequilla Siempre me he preguntado si es necesario llamarlo bundt cake o si es más adecuado llamarlo...

Queque de plátano o banana bread

Un queque es, para los canarios, un bizcocho. Este vocablo proviene de la palabra inglesa “cake”, que, en Canarias, adaptamos a nuestra habla y nos quedamos tan anchos. En este caso, se trata de un clásico estadounidense: un banana bread.   El banana...