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  Este queque es lo que los anglosajones llaman un "pound cake", es decir, un bizcocho compuesto por una libra de huevos, harina, azúcar y mantequilla. En Canarias lo llamamos "queque", una deformación del anglicismo "cake" y sustituimos esas libras por medidas de vasito de yogurt...

En su momento, comenté que de vez en cuando pondría algún caprichito, que también son necesarios ocasionalmente. Y eso mismo voy a hacer con esta entrada. No sé si sabrán que soy una apasionada del chocolate negro. Me gusta a rabiar. Si he de ser sincera,...