Filetes de ternera con verduras salteadas
Algunos amigos me preguntan a menudo cómo hago para comer tan bien y variado durante toda la semana. Ya me habrás leído en ocasiones anteriores que la clave de todo es la organización. No me canso de repetirlo, pero me da que es solo un mantra que no funciona...
Pulpo con dos salsas, muy fácil y delicioso
Después de un breve parón vacacional, vuelvo a ti con una receta con la que te vas a chupar los dedos. La preparación de hoy no suele ser habitual en nuestras casas, más que nada porque creo que la mayoría de nosotros estamos de acuerdo en que un pulpo a la...
Tarta de queso y naranja: la cheesecake perfecta (sin nata)
¡Qué pereza me da hacer dulces! Cuando estoy ya en ello, se me pasa la mala gana, pero… ¡Qué pereza me da mentalizarme para hacer un dulce! Tengo que obligarme a preparar un bizcocho, un pastel, una tarta o unas simples magdalenas. Para mí es todo un...
Biryani de verduras (veganísimo)
Biryani es un arroz. Vamos a empezar por ahí. Que me gusta el arroz a rabiar no es un secreto. También hay que decirlo. Siempre me ha gustado, a pesar de que mi madre me cuenta que, de niña, solo comía comidas de cuchara y que cogía el arroz y los bocadillos, los...