Calabacines rellenos y gratinados (receta sin horno)
Los días de vacaciones han tocado a su fin y volvemos a la rutina. Han sido pocos días, pero saben a gloria. Parece que hayamos recargado nuestras pilas y nos sentimos bien. Muy bien. Si, además, el sol nos ha tocado un poquito la piel, nos vemos más guap@s y...
Puré de verduras y jamón
Hace poquito leía a Carlos Dube, de Mercado Calabajío, comentar que le gustaría que volviésemos a utilizar la palabra “puré” en vez de “crema” y no sólo porque las cremas llevan leche y los purés, no; sino porque la propia palabra...
Cous cous de 7 verduras y ternera
Quienes me conocen personalmente o me siguen a través del blog o cualquier otra red social saben que tengo una especial relación con el mundo de las especias. Para mí son mágicas y cualquier cosa sabrosa puede ser transformada en un delicioso manjar si es tocado por...
Papas con huevos y setas al horno
Últimamente no sé si vivo en Gran Canaria o en el interior de Galicia. Un temporal de viento, lluvia y frío está cambiando la fisonomía de las Islas Canarias y nos estamos pelando de frío, encogiendo de tanta lluvia y despeinando a lo bestia. Eso sí… ¡Cómo...