Pastel de calabaza y naranja cubierto de chocolate y nueces
Adoro la calabaza… Al vapor, horneada y a la plancha, con un chorreón de buenísimo aceite de oliva virgen extra y un pizco de sal, me parece estar comiendo un manjar de dioses. Pero con calabaza, no sólo se puede cocinar platos salados; también se puede hacer...
Brownie de chocolate a la naranja y conguitos
Somos los conguiiiiiiiiiiiiiiiitossssssssssssss… ¿Recuerdan el jingle de esta golosina?. De niña me chiflaban los conguitos. Bueno, de niña y ahora que no soy tan niña. Yo siempre he sido muy chocolatera y los manises (maníes o cacahuetes) cubiertos de chocolate...
Minicocas de maracuyá
El Hierro se sacude la desidia de las últimas décadas y sus tremores son más fuertes cada día. Ayer, acaeció un sismo de 4.4 grados en la escala de Richter, aunque fue a unos veinte kilómetros de profundidad. La brecha volcánica submarina ha vuelto a abrirse y a...
Coca de figues
Un año más Ajonjolí, de La flor del calabacín, nos ha invitado a participar en uno de los concursos blogueriles que más me gustan: II Concurso de Comida Silvestre. Y no podía faltar a la cita, por lo que aporto una coca de figues de Menorca, la tierra en la que nació...