Pastel de chocolate, almendra y ciruela negra
Marc cumplió años el pasado lunes 23 de julio e hicimos una pequeña celebración familiar en la que evidentemente no pudo faltar una buena tarta. Y como somos todos tan chocolateros…Para variar, Marc, portando esta deliciosa, suntuosa y tremendamente provocadora...
Mermelada de ciruela al ron
¡Es temporada de ciruelas! En casa llevamos unos quince días comiendo ciruelas sin parar. Es el postre que toca cuando traemos cajas de la finca de mis padres cada cinco o seis días. Si viesen mi nevera, se echarían las manos a la cabeza. ¡Qué locura! Pero es lo que...
Coca de albaricoques de “Ca na Margarita” (coca d’albercoc)
La coca es una de las recetas estrellas de Menorca y Margarita es mi suegra, la madre de Marc y la propietaria de la receta que hoy les cuento. En alguna ocasión les he comentado que Marc es de Menorca. Sí… Una grancanaria y un menorquín. La...
Pastel de manzana y chocolate
La primavera es desconcertante. ¿No les parece a ustedes…?. El calor nos devoraba hace dos o tres semanas, haciéndonos sudar como pollos asados y, ahora, los días vuelven a invitar a ponerse una chaquetita por encima. Me encanta esa imprevisibilidad y el no...