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Esta tarta de castañas y naranja es un dulce de temporada, delicioso, aromático y con textura, muy diferente a los pasteles habituales....

Aquí estamos de nuevo, sumergidos en plenas fiestas navideñas. Un año más que se va y el 2019 que ya asoma la nariz tras la esquina.  El 2018 ha sido un año completo en todos los sentidos. No podría decirte si ha sido bueno o malo,...

Los níscalos en salsa son un plato contundente, sabroso y perfecto para una comida de domingo. ...

Cuando haces sopa de pollo, ¿qué haces con el pollo? ¿Te lo comes en la propia sopa? ¿Haces croquetas? ¿Una lasagne, quizás? Yo suelo hacer ropa vieja de pollo, col con pollo o un salteado oriental de este pollo deshilachado acompañado de muchos vegetales y...