Sopa de calabaza energética

Sopa de calabaza energética

¡Feliz año nuevo amig@s! La primera entrada del 2014 va dedicada a todos aquellos seguidores que adoran las sopas, las cremas, los purés… ¡Las comidas de cuchara! La foto la tomé hace un par de meses con motivo de la Exposición de Fotografía Solidaria...
Crema de verduras y castañas con aceite trufado

Crema de verduras y castañas con aceite trufado

Es diciembre y huele a otoño. A castañas, a setas, a hojas secas y a tierra mojada y, como cada año y hasta que podamos hacerlo, Marc y yo hemos salido de recolecta. Cámara en ristre y predispuesta a atrapar pequeños retazos de paisajes, la pupila se dilataba a cada...
Crema de brécol con aceite de guindilla

Crema de brécol con aceite de guindilla

Hacía tiempo que no pasaba la mañana de un martes en casa. La verdad es que sienta bien, aunque la razón de haberme quedado resguardada sea la de estar, otra vez, con la garganta tocada. Es un fastidio, porque es como tener un papel de lija dentro del cuello y me...
Sopa oriental…y tal

Sopa oriental…y tal

Menudo mes de enero… Me ha faltado tiempo para todo. Me he sentido completamente falta de calma para hacer muchas cosas que quería hacer. El trabajo, la casa y poco más. Detesto esa sensación de que se me escapa el tiempo como un escurridizo pez entre las manos,...
Crema de calabacín, con queso de cabra y romero fresco

Crema de calabacín, con queso de cabra y romero fresco

Me he despertado con decenas de lucecitas bailando en las paredes de la habitación y un suave tintineo muy agradable… De fondo, escuchaba risas y gritos de la chiquillería que jugaba en un campo de fútbol de barrio que veo desde mi balcón. La temperatura, tibia...
Caldo de Navidad: sopa de cantarellas a la italiana

Caldo de Navidad: sopa de cantarellas a la italiana

  Que en casa nos gusta una sopa más que una piruleta de caramelo a un niño que sale del colegio es una verdad enorme. Somos soperos, que no rumberos… Adoramos los calditos en cualquier época del año, pero, ¿quién puede resistirse a una buena sopa cuando...
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