Paquetitos de vegetales y pollo con couscous de cilantro
¡Qué desastre de tiempo!. No cae una gota de agua y en zonas lluviosas y verdes como Galicia han decretado un estado de alerta por sequía. ¡Alerta por sequía en Galicia!. Yo ya miro hacia el cielo a ver si los burros van volando, porque a este paso…La receta de...
Ensalada de rabanillos, papas nuevas y aguacate
Este fin de semana hemos disfrutado de unos cielos azules y límpidos realmente bonitos. Después de pasar unos días bastante fríos para lo que en Canarias estamos acostumbrados, han llegado unos días tibios y reconfortantes. Y, claro, el campo está tan lindo cuando...
Acelgas con chorizo con costra crujiente de semillas
No entiendo qué tienen las pobres acelgas que tanta gente las detesta y la mala fama que se ha creado en torno a este vegetal tan lleno de propiedades, especialmente de estupendos minerales. A mí las acelgas me encantan, pero como no a todo el mundo entusiasman, he...
Tortilla de coliflor (microondas u horno)
Hace algunas semanas, Kako me comentó que hacía tiempo que se había rendido a la hora de hacer tortillas, pues le salían feas. El primer pensamiento que me vino a la cabeza en aquel momento se dirigió hacia las naranjas y nectarinas de los árboles de la finca de mis...