Cordero al horno con hierbas y semillas de mostaza
Vaya, vaya… ¡Cuánto he tardado en subir la persiana y volver a escribir un post en el blog! Algun@s de ustedes saben que he estado de viajes por tierras bálticas y que regresé con un constipado de esos que marcan época. De hecho, creo que ha sido más una gripe...
Lumaconi con setas en salsa de ragú de ternera
Hoy les traigo una receta sencillísima y de las que nos ayudan a aprovechar restos de comidas anteriores. Quienes ya me conocen un poco saben que me encanta hacer comidas partiendo de comidas de días anteriores y es que de esta manera se ahorra, porque no tiramos...
Medallones de solomillo de cerdo con mermelada de higos
Hay personas que, sin conocerlas en carne y hueso, se convierten en amigas en un santiamén. ¿Por qué…? Normalmente por afinidad, pero seguramente porque el feeling, al igual que las ondas, también viaja en la distancia. Se siente. Lo sabes. Tienes la certeza de...
Guiso de ternera al limón con rizos de pasta
¡Tres semanas sin publicar! Sí, ya sé que es mucho tiempo, pero es lo que toca. Cuando terminaba de trabajar y, después de cenar, me sentaba en el sofá, con el portátil sobre las piernas, les puedo asegurar que no tenía ganas, ni energías, para ponerme a redactar una...