Tarta de crema y naranja cubierta de merengue quemado
Mi padre ha cumplido años hoy y lo hemos celebrado con una deliciosa tarta con sabor a naranja, rellena de crema y cubierta de merengue quemado. La receta es muy sencilla. Consta de un bizcocho genovés cortado en dos y empapado en zumo de naranja y con una capita...
Merluza en cama de verduras
No imaginan la que ha caído hoy en Gran Canaria. ¡La del pulpo!. Madre mía, cómo ha llovido y cómo nos hemos puesto mientras estábamos por el bosque a la caza y captura de setas. Menos mal que llevaba mis botas de agua floreadas, que si no… En cualquier caso,...
British pie con toque de chutney
Whole kitchen, en su Propuesta Salada para el mes de enero, nos invita a preparar un clásico de la cocina británica: Pie Británico.Nos encantan los pasteles salados y nos ha gustado muchísimo este british pie tan sui generis. Es especial porque el relleno no es...
Cortadillos de cidra
Hoy presento una receta que no debería tener cabida en este mes de enero, pues en estas fechas yo debería hacer exclusivamente recetas y platos ligeros a modo de desintoxicación de los excesos de las fiestas navideñas, pero ustedes me permitirán hacer un pequeño...