Ceviche de mango verde y champiñones
Por fin la lluvia nos visita. Ya no recordábamos ni cómo sonaba su repiqueteo en los cristales de las ventanas. Ni el olor de la tierra mojada después de llover… La memoria suele ser efímera. Sin embargo, una vez vuelve la adorable lluvia, los sentidos se ponen...
Queque (bizcocho) de masa madre con nueces
Una compañera de trabajo me regaló un tarrito con un poquito de masa madre para bizcochos. Cuando me contó cómo se preparaba ese queque, me quedé fascinada y me picó el gusanillo de la curiosidad. Voy a intentar explicarles de qué va exactamente esto de un bizcocho...
Barra de pan retorcida
Vuelvo al ataque con el pan. Con este barra de pan me ha pasado una cosa curiosa y es que, días después de prepararla (y comerla), fui a un hipermercado al que no le voy a hacer publicidad por motivos obvios, y me topé con una cesta con tres barras iguales a la que yo...
Tarta de ciruelas con especias (spiced plum pie)
Septiembre nos está regalando un tiempo, climatológicamente hablando, que es un primor… Cielos azules desde el amanecer y una leve brisa que araña las tímidas nubecillas que se dignan a interponerse entre el sol y nosotros… ¡Qué delicia! ¡Qué tardes tan...