Mermelada de albaricoque
¡Llegó la temporada de los albaricoques! Adoro los albaricoques. De niña, la mermelada de albaricoques era mi preferida. Al hacerme mayor (¡qué expresión más extraña!), fui sustituyendo la dulce acidez del albaricoque por el amargo dulzor de la mermelada de naranja....
Mi mejor queque: la receta perfecta del bizcocho clásico
Después de muchos años, creo que he encontrado esa receta de bizcocho o queque, que es como lo llamamos en mi tierra, que siempre queda perfecta. Al menos para mi gusto y el de quienes me rodean. Fíjense en las caras de felicidad y disfrute de las últimas...
Helado de nata con fresas y aroma de hierbabuena (receta rápida y facilísima)
Guárdenme el secreto… Es mi primer helado. Bueno, voy a concretar. Es la primera vez que hago helado, a pesar de lo muchísimo que me gusta un buen helado. Estos días estamos pasando mucho calor por las Islas Canarias. Se nos ha echado encima un temporal de...
Bollitos de avellanas y miel de ágave
En el post anterior les hablaba de la tormenta que azotó a las Islas Canarias y, hoy, me presento con el anticipo de la hermosa primavera. Porque anda que no se nota ya que la primavera está tocando en la puerta. Estos últimos días hemos estado rozando los 24ºC y ya...