Sopa fría de pepino y yogurt

 

Esta recetita, que será mi contribución al HEMC #34, se la vi hace poco a mi querida Dolorss en su Blog de cuina y también a quelita dentro del foro de Facilísimo dedicado a la cocina. He de decir que me ha encantado y que se ha convertido en una de mis sopas frías preferidas, junto con el gazpacho y el salmorejo.
 
Es muy fácil de hacer, es sanísima, fresquita y muy sabrosa. ¿Hace falta tener más razones para probar algo?. Pues venga, les pongo un tazoncito de esta riquísima SOPA FRÍA DE PEPINO Y YOGURT.

15 Comentarios

  1. Natalia Azucarada

    Laube, que cosas ricas, ojala tuviera quien me haga estas delicias! A mo no me gusta cocinar salado!<br />Gracias por darte una vuelta por mi blog. Yo no pongo las recetas en él porque no me interesa que la gente se cocine, sino que me compren a mi :)<br />Pero a España no hago envíos aún. Lo que veas, que te gsute, avisame y te envñio por mail las recetas. Escribime a quierodulce@gmail.com y

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  2. Kako

    Me parece idea estupenda para este verano caluroso. Apetece mucho algo fresco y frío, son dudas muchas querremos probar tu receta.<br />Gracias por participar en el Hemc, un abrazo, kako.

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  3. Maria Jose

    Pues si que parece rica esta sopa, ligerita para el calor que se esta haciendo y fresca de la nevera seguro que me encanta!!!

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  4. Laube

    Natalia, gracias. Dices que no te gusta cocinar salado? Uyyyyy, pues mira que es rico…<br /><br /><br />Kako, las sopitas y cremas frías apetecen mucho en veranito, verdad?. Me ha gustado participar en el Hemc , sin duda, seguiré haciéndolo.<br /><br /><br />María José, anímate y a comer cositas frescas y llenas de vitaminas.<br /><br /><br />Un besote a los tres!

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  5. Mari Carmen

    Me he copiado la receta y seguramente la haga esta noche.<br />Gracias, pues es de las pocas cosas que ahora se pueden apetecer.<br />Besitos.

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  6. Laube

    Sí, Mari Carmen; ahora mismo sólo apetece esta sopita, un gazpachito o una cervecita bien fresca, verdad?.<br /><br />Un besote

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  7. Karolina

    ola lau!!! pues nada que la pensaba hacer oy pero no tengo pepino, asi que caera mañana<br />jaja<br /><br />besotes

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  8. Laube

    Pues nada Karolina, mi niña, a comprar el pepino y ya la harás mañana. Pero es super fresquita!

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  9. Karolina

    ya la hice buensiisisiisma!!!… ainss que me ha encantados!!.. le puse una cucharadita de queso phil!!!.. ummm delicioso!!!

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  10. Laube

    jajajajajajajaja. Pero no dices que no tenías pepino???? O es que has salido pitando al super a comprarlo??. Ya te dije que a mí me sorprendió mucho el sabor tan rico y ligero que tenía. Para mí ya es una sopa fría fundamental en casa.<br /><br />Un besote Karolina!

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  11. vir

    mmm, ésta me la apunto para probarla este verano fijo. El pasado me enseñaron a mí una de espárragos y melón que también está riquísima. Y qué decir que también se prepara en un visto y no visto. Un abrazo 🙂

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  12. Mari Carmen

    Hola Laube, lo he hecho y esta buenísimo. <br />Gracias por este descubrimiento.<br />Besitos.

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  13. Laube

    Virginia, pues a ver esa de espárragos y melón que dices, porque suena estupendamente.<br /><br />Mari Carmen, a que estaba deliciosa???? A mío me cautivó… La hago prácticamente 1 vez a la semana. Qué rica y fresquita para cenar…<br /><br />Un besote

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  14. Sara

    La he hecho, Laura, y me ha encantado, como ya te comenté, a mí el pepino me gusta mucho y sabía que esta receta me iba a encantar, es perfecta para un día de calor!

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  15. Laube

    Saraaaaaaaaaaaaaaa… que ya he visto que la has puesto en el post de karolina!!!!!!!!! Te ha quedado preciosa… A que es deliciosa?????? Si ya te dije que era riquísima… a mí me parece que tiene un sabor espectacular, fresco, sencillo… sabe a naturaleza!<br />Un besote

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