Copa de melón con pistachos

Este postre es una delicia. Es fresco, es dulce, es nutritivo… ¡Y no me digan que no es una preciosidad!. Aquí se lo dejo, para que puedan prepararlo o para que les inspire algún otro rico postre.

INGREDIENTES


– 1/2 melón de los redonditos por persona

– nata montada avainillada
– miel
– pistachos
ELABORACIÓN
1º) Cortar el melón por la mitad, limpiarlo de pipas, sacarle la pulpa haciendo bolitas con un vaciador.
2º) Mezclar las bolitas de pulpa de melón con miel.
3º) Picar groseramente los pistachos (que no quede en polvo, sino con trocitos)
4º) Montar: poner el meloncito en una copa de cristal, a ser posible transparente, añadir las bolitas de melón a la miel, la nata montada y espolvorear con los pistachos picados.

11 Comentarios

  1. Mari

    Waoooooo menuda pintaza tiene este postre, además de fresquito debe estar delicioso.<br />Besos

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  2. Laube

    Gracias Mari!!!!! Es un postre fresquito, pero a la vez golosillo… jeje.<br /><br />Un besote

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  3. Titaniii

    Me gusta el melón, me encanta la nata y los pistachos me chiflan…. ¿quieres que diga algo más??? Pues que esta receta me encanta!!!!!! Ay que buena pinta tiene!!!! felicidades, guapa.

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  4. Laube

    Titaniii, pues venga, anímate y hazlo, que verás cómo les gusta este postrecito tan vistoso y riquísimo en casa.<br />Un besote

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  5. Inmaculada (Adi)

    Cierto ciertísimo, Laura. Estoy al 100% contigo sobre lo de los alimentos manipulados genéticamente, sinceramente estoy convencida de que en un futuro se demostrará que a pesar de sus ventajas a primera vista: cosechas más abundantes, libres de enfermedades, etc., traerá problemas de los que ahora no tenemos ni idea. Este tipo de manipulaciones deben demostrarse que no son peligrosas después de

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  6. Laube

    jajajajajajaja Adi, pues ambas somos de tecla fácil!. jajajajajaja<br />Puedes coger los logos que más te gusten… El de las bolsas me gustó mucho, porque aparte de estar de acuerdo, creo que quienes tenemos blogs, deberíamos ir mostrando a los demás que cada una puede hacer cosas por el medio ambiente dentro de su círculo más cercano. Yo evito las bolsas de plástico. Llevo siempre una en el

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  7. pityenlacocina

    que rico! el melon es de mis frutas favoritas pero asi nunco lo habia imaginado, que combinacion! <br /><br />buen trabajo!<br /><br />besos,<br /><br />pity

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  8. Laube

    Pity, me alegra que sigas por aquí. <br />El melón admite muchas combnaciones. Yo lo suelo meter en mis ensaladas, porque le da ese toque dulce que le falta. Por las noches, nos cortamos medio melón y lo acompañamos de taquitos de queso (en mi tierra hay excelentes quesos) y de sobrasada de Menorca (mi marido es menorquín y solemos traer unas estupendas sobrasadas de Menorca). Si pruebas el melón

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  9. leoletta

    deliciosa y elegante copa . me has dado una idea genial , para ponerla de postre en una cena que tengo que hacer ..porque con este calor es eso lo que pega . Gracías guapa.

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  10. leoletta

    deliciosa y elegante copa . me has dado una idea genial , para ponerla de postre en una cena que tengo que hacer ..porque con este calor es eso lo que pega . Gracías guapa.

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  11. Laube

    Hola leoletta!!!!!! Pues yo creo que cualquier frutita que sirvas en una buena copa, te quedará genial. El meloncito (tipo cantaloup o similares) da mucho juego… Puedes incluso vaciarlo del todo y servir cada mitad como un fantástico cóctel de marisco y te quedará con un saborcillo dulzón que hará las delicias de tus invitados.<br />Si lo quieres como postre… qué tal acompañado de un

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