Coca de sofrito y sobrasada: receta de Menorca

Coca de sofrito y sobrasada: receta de Menorca

  La coca es una masa horneada típica de la costa mediterránea española. Se dice que era una masa de pan que al no hincharse y levar bien, en vez de tirarse, se azucaraba y se horneaba para ser consumida como dulce. Con el tiempo, Cataluña, Valencia y las Illes...
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