JUDIONES SALTEADOS CON VERDURAS

JUDIONES SALTEADOS CON VERDURAS

Judiones, judías, habas, fabes, alubias… Llámalas como quieras, pero cómelas a menudo, porque son un alimento lleno de propiedades maravillosas para el cuerpo humano. En este caso, son unas judías grandotas y muy frescas, pintonas y muy mantecosas. Se mantienen...
Focaccia: ITALIANA Y DELICIOSA

Focaccia: ITALIANA Y DELICIOSA

Cuando no tengo muchas ganas de comer algo muy elaborado, me encanta preparar una buena focaccia, acompañarla con los mejores tomates, un poco de queso canario y una buena copa de vino tinto. Soy así de simple. Con tan poca cosa me siento feliz y agradecida. La...
Caballas asadas con gremolata

Caballas asadas con gremolata

Hoy toca una receta de esas rápidas, sabrosas y rebosantes de salud que nos encantan a los amantes del pescado. Además, cuatro personas comerán un platazo de pescado, papas y pimientos por unos 8€ y todo preparado en menos de 30 minutos. ¿Quieres saber cómo? Cuatro...
Salchichas frescas asadas  con salsa de cherries a lo Jamie Oliver

Salchichas frescas asadas con salsa de cherries a lo Jamie Oliver

  Las salchichas son un producto que no suele entrar en casa, pero cuando el carnicero de uno de los puestos donde compro en el mercado me dice que son hechas por él y que es la misma carne que normalmente compro entera, no me queda más remedio que llevármelas y...
Batata asada con verduras y gratinada

Batata asada con verduras y gratinada

  ¿Sabías que la batata es originaria de Suramérica y fue, probablemente, llevada por sus nativos a la Polinesia entre los años 700 a 1000? Sorprende, ¿verdad? Siempre tendemos a pensar que los europeos descubrimos el mundo y quizás deberíamos ser más humildes y...

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