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  No soy una gran comedora de carne, pero, cuando se trata de guisos o estofados, me coloco la primera de la fila. Me vuelven loca. Me encantan las comidas donde no hay trozos definidos de carne, sino textura y un sabor impresionante, cualidades conseguidas en...

  El masala chai es "el café con leche de los indios", una tisana muy consumida en India que consiste, a grandes rasgos, en un té, normalmente negro, con especias y una pequeña cantidad de leche. En ese país, el masala chai es una bebida ayurvédica,...

  El stroganoff es una receta de origen ruso muy popular y habitual en muchísimos restaurantes de todo el mundo. Parece ser que la inventó un cocinero al servicio del general ruso Pável Strogánov durante una competición culinaria en San Petesburgo en el siglo XIX. Los...

  Amante de los vegetales, vegetariano, vegano o persona de paladar abierto, este guiso debe estar ya dentro de tu menú habitual. Palabra de "disfrutona", de mujer a la que le apasiona cocinar, comer de todo y ver comer a los demás.   No es la primera vez...