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Soy una loca de los curries. Lo sabe todo el mundo o, al menos, quienes me conocen bien. Sin embargo, hay muchas personas que se sorprenden cuando en vez de hacer el clásico estofado de lentejas español me decanto por un clásico para la gente...

Este pisto tibio de berenjenas se acerca mucho al zaalouk marroquí, pero con algunas variaciones. ...

  Seguimos con los batidos y zumos veraniegos, que apetecen mucho en la época estival. Son un cóctel de vitaminas y minerales, muy sencillos de hacer, están deliciosos y son muy saciantes. A ver qué te parece el que te traigo esta semana.   Batido de ciruelas, plátano...