Migliaccio napoletano para celebrar el Carnaval

Migliaccio napoletano para celebrar el Carnaval

Migliaccio napoletano. Sí, sí… ¿Y eso qué es? Es un dulce italiano, de Nápoles para más señas, que se hace durante la época del Carnaval. Como en España las tortillas de calabaza, los buñuelos, las filloas, las orejas, la leche frita o muchas otras delicias de...
Ragú de ternera, sabroso y extratierno

Ragú de ternera, sabroso y extratierno

  No soy una gran comedora de carne, pero, cuando se trata de guisos o estofados, me coloco la primera de la fila. Me vuelven loca. Me encantan las comidas donde no hay trozos definidos de carne, sino textura y un sabor impresionante, cualidades conseguidas en...
Spaghetti con calabacín y limón (receta de 5 ingredientes)

Spaghetti con calabacín y limón (receta de 5 ingredientes)

  Y el año 2018 comienza con una saludable pasta hecha en poco menos de quince minutos y con solo cinco ingredientes, sin contar el aceite, la sal y la pimienta. Tal y como ya habrás adivinado, receta de Jamie Oliver.   Me apetecía comenzar el año con una...
Pasta al limón, con brécol y pollo

Pasta al limón, con brécol y pollo

  Es curioso lo que sucede con algunas cosas. Buscas y rebuscas y no las encuentras. Estaban allí y, de repente, ya no están. Abres y cierras cajones, puertas de alacenas y nada. No aparece. Das vueltas sobre ti misma como si hubieses perdido el norte, o el sur...

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