Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!

Este pisto tibio de berenjenas se acerca mucho al zaalouk marroquí, pero con algunas variaciones. ...

  La ensaladilla, rusa, la de mamá o la que cada uno hace en su casa, es uno de esos platos que a todo el mundo gusta. Con o sin cebolla; con verduras o con atún; con la papa escachada o troceada; con mucha o poca...

  Para conservar durante un período de tiempo amplio algún alimento y darle un toque especial en cuanto a textura y sabor, nada mejor que convertirlo en un encurtido. Para ello nos valdremos, normalmente, de un producto al alcance de todos: el vinagre.   ¿Qué es un encurtido?   Un...