Laube Leal | Entrantes
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Entrantes

  Continuamos con nuestro mes de agosto de recetas frías, saludables a tope, deliciosas y facilísimas de preparar. En esta ocasión, te traigo un taboulé muy veraniego, hecho con deliciosas verduras y maravillosos garbanzos. Un plato frío que podrás hacer durante el verano, aunque es igual...

  Sí, ya sé que esto no es un carpaccio en sentido estricto, pero, ¿cómo quieres que llame a esas finísimas lonchas de calabacín? ¿Lonchas finas de calabacín? Va a ser que no. Es un carpaccio, falso, pero carpaccio. Te voy a pedir que me disculpes, pero...

  El verano es maravilloso en muchos sentidos, sobre todo en que supone una ruptura, a menudo necesaria, de la rutina del resto del año. Cuando llega la época estival, incluso aunque no estemos disfrutando de vacaciones, nuestros horarios habituales sufren un colapso y estamos más...