Laube Leal | Carnes
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Carnes

  Mirando hacia atrás, me viene a la mente la primera receta en la que imité el modo de cocinar de Jamie Oliver. Se trataba de una pasta muy simple con trocitos de salchicha fresca y que muchos años después continúo haciendo en casa. Desde ese...

  Es un secreto a voces que me encantan las comidas especiadas, por eso soy feliz escudriñando recetas árabes, magrebíes, indias o asiáticas en general. Para mí sentarme ante un cous cous tradicional y completo, con sus verduras y sus carnes es trasladarme a una haymah...

  Un aroma goloso y, al tiempo, potente inunda mi casa. ¡Cosa rica! Todo es positivo cuando el vino y el chocolate se asoman. Pero cuidado, este plato no es apto para paladares delicados y que solo gustan de sabores suaves, homogéneos y llanos. No, no...